Paolo Leo

Výroba vína se řídí starodávnou tradicí, mnoha získanými zkušenosti a potřebným pokrokem. Rodinné vinařství Paolo Leo vzniklo před několika destíkami let a již po tři generace se zde v okolí Salenta pěstují vysoce kvalitní vína. Dnes vinařství spravuje 50 ha vlastních vinic. Výroba vína se řídí starodávnou tradicí, mnoha získanými zkušenosti a potřebným pokrokem. Rodina sází zejména na místní terroir a odrůdy Primitivo a Negroamaro.