Simposio Salento Primitivo IGT 2016, Cantine Risveglio
Intenzivní a komplexní aroma s delikátními tóny višně, černé třešně a švestky s kořeněným závěrem se v tomto exkluzivním víně skvěle kombinuje s jeho jemně kyselou, dobře vyváženou, intenzivní a minerální chutí. Výborné je především s těstovinami, červeným masem, jehněčím a kořeněnými sýry.
Více informacíO vinařství
Cantine Risveglio
Cantine Risveglio se nachází v oblasti Puglia (Apulie) - toto místo bývá také nazýváno jako „pata“ Apeninského poloostrova. Velký význam pro pěstování révy vinné zde hraje středomořské klima. Podnebí je tady velmi teplé, s minimem srážek. Puglie je třetím nejproduktivnějším italským vinařským regionem. Cantine Risveglio byla založena už v roce 1958 malou skupinou vinařů z Brindisi. Vinařství ušlo dalekou cestu než začalo produkovat kvalitní vína. Dnes je toto vinařství známé po celé Itálii a objevuje se na různých veletrzích včetně Viniitaly.