Pálava 2023, suché, ZLOMEK & VÁVRA
Hrozny Pálavy z vinohradů trati Molvy v Boršicích u Blatnice jsou macerované za studena 48 hodin tak, aby z nich bylo získáno opravdu to nejlepší. Odměnou vzniklo víno se svěží intenzivní ovocnou vůní, která je podpořená nizkým obsahem zbytkového cukru a tudíž vyšším alkoholem. Shodí Vás ze židle!
Více informacíDoplňující informace
O vinařství
Zlomek & Vávra
Vinařství vděčí za svůj zrod silné vazbě mezi dvěma rodinami z Boršic u Blatnice ve slovácké vinařské podoblasti, Zlomků a Vávrů - dvěma kamarády Josefem a Bohušem.
Víno pro ně bylo tím třetím do party. Vypěstovali si ho, zušlechtili a zamilovali si jej. Myšlenka přetvořit vinařství v živobytí zrodila se v hlavách jejich synů, čtyř bratrů - dvou Zlomkových, Libora s Radkem, a dvou Vávrových, Tomáše s Petrem. Byla tak silná, že jí nedokázali odolat. Stmelila bratry dohromady a do vinařství každý přinesl něco ze sebe. Jejich zkušenosti se vzájemně propletly a vytvořily pevný celek s hlubokými kořeny. Sklepmistr, vinař/odborník, ekonom a obchodník, to jsou jejich role v tomto příběhu.