Novinka
Pálava 2023, polosladké, Farma U Tří dubů
Hrozny Pálavy pochází z mladé výsadby U tří dubů. Sklízeny byly při cukernatosti 24°NM a pomleté hrozny se macerovaly přes noc pro zvýšení plnosti a kořenitosti. Ve vůní můžeme najít žlutého ovoce s dotekem růže. Chuť je plná a zakulacená, zbytkový cukr je krásně v harmonii s kyselinkou.
Více informacíDoplňující informace
Klasifikace
Výběr z hroznů
Styl
Tiché
Cukr: g/l
27,4 g/l
Alkohol: % obj.
12,0 %
Kyseliny: g/l
6,9 g/l
Objem
0,75 l
Typ uzávěru
Šroubový uzávěr
Servírovací teplota
8 - 12 °C
Archivace
ano
Plněno v:
FARMA U TŘÍ DUBŮ s. r. o
Plnění
FARMA U TŘÍ DUBŮ s. r. o
O vinařství
Farma u tří dubů
Rodinná farma, která již přes 20 let obhospodařuje sady a vinice ve Stošíkovicích, viniční trať U Tří dubů a polnosti v přilehlých obcích. Areál U Tří dubů má výměru 150 ha. V současné době tvoří sady 70 ha, vinice 40 ha a zbylé pozemky připravuji na nové výsadby. V roce 2015 začali část produkce dále zpracovávat na mošty a džemy. Na moštárně kladou důraz na kvalitní surovinu, malé šarže a rychlé i šetrné zpracování. V roce 2020 vyrobili první Cidery.