Hibernal 2021, polosuché, Vinařství Ježková
Hibernal v jeho vůni se krásně prolínají aromatické tóny broskve, ananasu, medu a bezu. V plné chuti velí mohutné, šťavnaté, extraktivní a medové tóny.
Více informací
Doplňující informace
Klasifikace
Zemské víno
Styl
Tiché
Cukr: g/l
8,0 g/l
Alkohol: % obj.
12,5 %
Kyseliny: g/l
7,8 g/l
Objem
0,75 l
Typ uzávěru
Zátka přírodní
Servírovací teplota
4 - 8 °C
Archivace
ne
Dekantace
ne
Popis vína
Hibernal, zemské víno se zelenožlutými odstíny barvy, uchvátí vůní ananasu a extraktivní chutí. Víno je skvělým společníkem zrajících sýrů, mořských plodů, italské kuchyně, paštik a pokrmům ze zvěřiny. A k čemu si toto víno dáte vy?
O vinařství
Vinařství Ježková
To rodinné vinařství s tradicí sahající až do roku 1862. Nachází se v nejjižnějším cípu Jižní Moravy v malebné vesnici Moravská Nová Ves. Obhospodařuje 9,5 ha vinic v systému integrované produkce vína v tratích Vinohrady a Stará hora. Při zpracování hroznů vychází z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií – šetrné lisování, odkalení i řízené kvašení moštu. Mezi vlajkové lodě vinařství patří kolekce Dědovo bílé, Dědovo červené, Dědovo růžové. Kromě klasických odrůd se pyšní také slovenskými odrůdami z vlastních vinic - Děvín, Váh, Noria, Dunaj, Nitria.