Hibernal 2021, polosladké, Vinařství Šmíd Jakubec
Ve vůni Hibernalu se krásně prolínají tóny černého rybízu a grepu. Chuť je bohatá, mohutná a šťavnatá.
Více informacíDoplňující informace
Klasifikace
Pozdní sběr
Styl
Tiché
Cukr: g/l
44,8 g/l
Alkohol: % obj.
11,0 %
Kyseliny: g/l
8,7 g/l
Objem
0,75 l
Typ uzávěru
Zátka přírodní
Servírovací teplota
8 - 12 °C
Archivace
ne
Dekantace
ne
Popis vína
Hibernal s přívlastkem pozdní sběr se zelenožlutými odstíny barvy, uchvátí vůní černého rybízu a šťavnatou chutí. Víno je skvělým společníkem plísňových i měkkých sýrů a drůbežího masa. A k čemu si toto víno dáte vy?
O vinařství
Vinařství Šmíd Jakubec
Rodinné vinařství z Horních Dunajovic. Zakladatelem byl Pavel Šmíd, který začal vyrábět víno před více než 40 lety. Malé rodinné vinařství se snaží o udržení tradiční výroby vína s propojením moderních trendů a technológií. Asi 85% vín se vyrábí v dubových sudech, některé jsou starší než 80 let. Vinařství vyrábí malé omezené partie kvalitních vín. Při výrobě kladou důraz na co nejméně zásahů do vína.