Chardonnay 2019, suché, Salabka
Skvostné víno slámové barvy s vůní sladké hrušky a tóny citrusů. V chuti velmi komplexní, strukturované a to díky fermentaci v dubových sudech a nasládlému zrání po dobu 11 měsíců, chuť je velmi bohatá, elegantní , extraktivní.
Více informací
Doplňující informace
Klasifikace
Zemské víno
Styl
Tiché
Cukr: g/l
0,1 g/l
Alkohol: % obj.
14,0 %
Kyseliny: g/l
7,4 g/l
Objem
0,75 l
Typ uzávěru
Zátka přírodní
Servírovací teplota
6 - 8 °C
Archivace
ano
Dekantace
ne
Popis vína
Vhodné k pokrmům nejen z bílého masa, k měkkým sýrům s bílou plísní či paštikám.
O vinařství
Salabka
Představujeme Vám finalistu Vinařství roku 2021. Vinice Salabka se rozkládá na ploše přibližně 4,5 ha na pravém břehu řeky Vltavy. Její víno je pěstováno na jihozápadním svahu mezi Trojou a Bohnicemi. Toto jedinečné umístění v kombinaci s podložím, tvoří ideální podmínky a umožňuje révě růst tím nejlepším způsobem. V bezprostřední blízkosti Botanické zahrady je Salabka největší vinicí v Praze, plodící víno prvotřídní kvality. Ve snaze udržet nejvyšší kvalitu hroznů redukujeme jejich počet. Výsledkem je výroba přibližně 18 000 lahví vína ročně.