Dornfelder 2019, suché, Vinařství Ježková
Doplňující informace
Popis vína
Dornfelder, suché zemské víno, potěší oko tmavě červenou barvou a celou paletou vůní lesního a peckového ovoce. V plné, svěží chuti, krásně navazující na vůni, objevíte lesní ovoce a višně. Nejlépe chutná v kombinaci s hovězím nebo vepřovým masem, zvěřinou a kozími sýry. Ochutnejte a přesvědčte se o jeho kvalitách sami.
O vinařství
Vinařství Ježková
To rodinné vinařství s tradicí sahající až do roku 1862. Nachází se v nejjižnějším cípu Jižní Moravy v malebné vesnici Moravská Nová Ves. Obhospodařuje 9,5 ha vinic v systému integrované produkce vína v tratích Vinohrady a Stará hora. Při zpracování hroznů vychází z tradičních poznatků výroby vína s použitím moderních technologií – šetrné lisování, odkalení i řízené kvašení moštu. Mezi vlajkové lodě vinařství patří kolekce Dědovo bílé, Dědovo červené, Dědovo růžové. Kromě klasických odrůd se pyšní také slovenskými odrůdami z vlastních vinic - Děvín, Váh, Noria, Dunaj, Nitria.